How to make beer - Fazendo cerveja artesanal I

 Fazendo cerveja artesanal

Desempregados, ai tem uma boa para se especializar e ter lucros!
A cerveja artesanal esta em auge. Mais palatável que as clássicas cervejas vendidas nos bares e supermercados, a preços exorbitantes ...
Não é difícil... tem cursos (pagando diferentes preços, mas tem que formar um grupo, coisa que é difícil), não tem curso no SENAC  (Por que? não seria uma boa para ajudar aos desempregados? que não querem ser cabeleireiros...).
Tem muito na Internet (You tube), mas sempre é bom ir entendendo, vendo, testando...

No 29 de Outubro (OKtoberfest) tem um bar que mostrou como fazer cerveja artesanal para pessoas comuns que se interessaram... (foram poucas).  Veja como o paciente Técnico em cervejaria mostrou como fazer cerveja e das boas! (Pale Ipa....)

Fig. 1. Fervendo o malte para fazer cerveja artesanal

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Poluição sonora (Barulho insuportável)

Poluição sonora (Barulho insuportável)

No Brasil, existe além de corrupção, o medo a ser roubado, assaltado, etc.
Assim as casas tem grades, alarmes, cercas elétricas, cercas de aço, câmeras, etc. Algumas até parecem prisões. Enfim, o que poderia ser um Paraíso, é um submundo de classes sociais que se confrontam o dia todo. Discriminação entre raças, classes, machismo, estupidez, etc.
Então o alarme de uma casa pode tocar um dia inteiro, um feriado inteiro, que nada fazem, você não pode fazer nada... tem que se deslocar para outro local?
Você vê pessoas acostumadas com sons irritantes, e felizes por estarem ali. Os alarmes protegem os bens materiais (TV, computador, celulares, joias?). Muitos viajam o final de semana todo e deixam o bendito alarme que ira soar, parar, voltar a soar o tempo todo.
Uma vez ficou um feriado todo tocando! Bom feriado!!!brasileiros

Reciclagem

Reciclagem

A reciclagem esta em alta

Cada vez mais as pessoas tomam consciência da importância de reciclar e não contaminar mais o Planeta. Mas algumas ainda não encontram nenhum sentido nisto, ainda mais em Brasil, onde a corrupção é como um modelo que desanima as pessoas a fazer atos pelo meio ambiente anão ser que exista uma recompensa (as latinhas de alumínio de  muitas bebidas são coletadas por pessoas de classe mais simples em qualquer espaço, mas especialmente antes do camião do lixo passar pelas residencias).
No Brasil não existe troca de latas e garrafas diretamente nos supermercados, a troca de vale-compras como na Europa, Suécia, por exemplo, Figura 1)

Fig. 1 Recolhimento de latas e garrafas na Suécia.

No Brasil existe muito artesanato, muitas mulheres se dedicam a essa tarefa onde a produção é exposta em férias (nas ruas, em espaços apropriados, em Universidades).
Recentemente passei por uma dessas (Figura 2) e vi objetos artesanais bem interessantes.

Fig. 2 Feiras de reciclados em Brasil


Reciclar é vida!!

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Bitucas de cigarro (cigar butts)

As bitucas dos cigarros

As bitucas representam um novo problema ambiental. Consideradas resíduos tóxicos e não biodegradáveis, as bitucas proliferam nas ruas e passeios das cidades brasileiras.
Antes, era comum fumar dentro de casa ou em outro ambiente fechado. Sem mais, lembro que meus tios fumavam até quando iam na casa do meus pais. Era comum ter cinzeiro!
Minha prima fuma até agora dentro da casa dela, por mais que tenha visitas...
Até minha professora particular de inglês fumava! com as unhas compridas e pintadas de vermelho...
Mas agora o cigarro foi deslocado de dentro para fora e ele está nas ruas (Fig. 1). Um dos cabeleireiros no bairro, fuma bastante e joga as bitucas na rua...na verdade lança as bitucas!
Isto é comum em locais públicos, avenidas com bares e lojas.

Figura 1. Bitucas de cigarro em calçadas de Brasil, Belo Horizonte, Minas Gerais

Os problemas

Um dos problemas parece ser que ninguém sabe disto! Somente os acadêmicos? Os professores ensinam isto na escola? Ou talvez ninguém dá valor pois as autoridades não informam nem fiscalizam, etc, etc.  O descarte é proibido.
Existem campanhas que informam e oferecem porta-bitucas (de material reciclado) aos cidadãos, também existem coletores em algumas cidades (nunca vi ao vivo).

A solução

Existem pesquisas e pesquisadores, além de ONGs preocupadas com as bitucas, em muitos países. Isto não é problema de um país, é de todos!
Mas como educar ao cidadão comum? Alguns gostam muito da natureza e podem aceitar alguma opção. Informar a população! Campanhas...


Outro problemas

Além de lixo comum, bitucas de cigarro e algum outro lixo plástico ou de vidro (garrafas de bebidas alcoólicas) hoje em dia temos o desgosto de ter o lixo produzido pelos cães... sim...os dejeitos sólidos que abundam nas calçadas (incluindo a minha). Poucas vezes da para ver que alguns levam uma sacola e coletam o produto. Alguns jogam nas lixeiras comuns (No Brasil, ainda muitas cidades não tem coleta seletiva).
Sera que essas pessoas tem isto nas suas calçadas? (Figura 2)

Fig. 2 Lixo comum nas calçadas brasileiras.

Alguma solução?

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Ler não é estudar. Como se preparar para concursos

Como se preparar para concursos de professor

Primeiro para saber a diferença entre ler e estudar, assista alguma palestra do professor Pierluigi Piazzi, que ensina em um dos renomados cursinhos pré-vestibulares de São Paulo, Brasil. Ele mostra erros comuns ao processo de ensino que podem ser evitados e 

como melhorar a inteligência humana. Ele mostra como a TV esta imbecilizando as pessoas e agora a Internet (uso compulsivo) que assemelha-se a um vicio por droga. 

Ele enfatiza a diferença entre ser aluno e ser estudante. Ir à escola e estudar. Ele mostra porque a Finlândia esta em primeiro lugar em educação. 

Nesse vídeo só da para ver o professor, não a palestra, e tem bastante barulho, mas vale a pena.

Ele fomenta o prazer em ler e ensina como fomentar a leitura. A palestra é um pouco comprida mas vale a pena assistir.

Ele mostra como os alunos estudam para as provas e não para aprender.

Ele mostra como estudar para lembrar (dentro das 24 h com lápis para fixar o aprendido nesse dia). 

Ele resume o estudo assim:

Assistir aula com atenção

(Dormir, no máximo15 minutos)

Estudar aquela aula para aprender

Dormir bem 

Ele insiste no ciclo de 24 h do processo da inteligencia, na importância de ser autodidata.

Ou seja, estudar todo dia um pouco (Aula dada, aula estudada).

Outro lema é "inteligencia se aprende". 

Enfim, toda aula assistida deve ser estudada no mesmo dia (à tarde ou à noite).

Ele é uma referência no Brasil em Neuroaprendizagem, e tem vários livros sobre aprendendo inteligência e inteligência em concursos. Você pode encontrar vários videos e notas muito interessantes.

Veja por exemplo: http://estudareaprender.com/aprendendo-inteligencia-7-ensinamentos-do-prof-pier/

Em outro vídeo (https://www.youtube.com/watch?v=ccOniLF6zJ0) ele explica que não é para estudar com TV acessa, ou com computador. Mas ele aconselha usar música (sem vocalista ou cantando em outra língua que não se entenda).

Ele enfatiza a escrever manuscrito. Veja: Inteligência em Concursos e Vestibulares - Prof. Pier.

Temos que escrever e nem usar notebook. Além disso, ler em papel é melhor e aconselha imprimir.

Depois pode ler o seguinte post:

Como se preparar para um concurso público para docente do ensino superior, no seguinte endereço: http://posgraduando.com/como-se-preparar-para-um-concurso-publico-para-docente-do-ensino-superior/

Fonte:

Como Aumentar a Inteligência - Dicas Para Estudar Com Eficiência. https://www.youtube.com/watch?v=q-1pfviGMRQ

Observando algas na lupa

Observando amostras

Fui olhar umas pequenas amostras de alga marinha, e pode ver uns organismos minúsculos (tamanho do olho da agulha de costurar), incrustados (Figura 1) na alga Fucus vesiculosus.

Figura 1. Spirorbis borealis é um poliqueto marino (Família Serpulidae). 

Sabe-se que as frondes de F. vesiculosus suportam e proporcionam abrigo para outros organismos como anelídeos. Note que a foto foi tirada na Lupa (chamada microscópio estereoscópico).
Esta demais dizer que estas minusculas criaturas têm que ser observadas na Lupa, veja a minha na Fig. 2.

Figura 1. Lupa para observar algas, caracóis, etc.

Informações úteis:

Fonte: https://en.wikipedia.org/wiki/Spirorbis_borealis

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Dia dos namorados no Brasil

Dia dos namorados

O dia dos namorados foi tranquilo, também com a crise, ninguém quer gastar dinheiro. Passeios baratos, tirar fotos com celular próprio, jantar no restaurante, no barzinho,etc.
Também estava um pouco frio em Belo Horizonte, Brasil, mas muito soleado. Como sempre, bares, carrinhos de lanche, "feira Hippie", prontos para lucrar (Figura 1).

Muitas pessoas e turistas caminhando, encontros de Soul para dançar no Parque Municipal, encontro de Troca de mudas e sementes, também no Parque, etc, etc, e claro, não faltaram os namorados com balões vermelhos (Figura 2).

Mas, que interessante, nesse mesmo dia havia um encontro gratuito de Troca de mudas e sementes ( as pessoas levam mudas e sementes para trocar ou doar) (Figura 3)

Mais informações:  Facebook: Partilhando Mudas & Sementes BH

Mais informação: Gratuito

Horário: De 9 a 15 h

Francisco, o papa ecológico

Até que enfim

Tinha que ser o Papa, um argentino... A nova encíclica de Francisco critica a degradação humana e ambiental. Será que ele conhece a beleza da Natureza, claro, na Argentina existem muitos locais e regiões muito belas, até as praças dentro das cidades são belas. Também, vivendo na Itália, ele pode admirar a natureza, o mar, as praias cristalinas, a boa comida...
Ele escreveu um texto de 191 páginas dividido em capítulos, a encíclica intitulada Laudato si, acabou divulgada para o mundo inteiro. A sensibilidade ao meio ambiente não é uma novidade para a Igreja, ele ressalta que não existem crises separadas, senão que uma só e complexa crise socioambiental.” Degradação do meio ambiente e pobreza como dois lados da mesma moeda.Ele valora a ecologia, e critica o consumismo! Agora o consumismo sera mal visto...até que enfim! Não suportava mais ouvir falar de fazer unha, escovar, etc...etc...Pagar a internet, telefone, fixo, telefone celular, roupa de marca, tennis bons...Chega de consumismo hipócrita!Parabéns ao Papa!

Leia mais:

http://www.cartacapital.com.br/revista/855/o-papa-verde-9648.html

PARA NO GASTAR TODA LA BECA

QUÉ HACER PARA NO GASTAR TODA LA BECA?

Últimas semanas en Europa y el remordimiento... gasté mucho? Podría haber gastado menos?
Para qué me compré ropa de frio si ahora hace más calor?
Aunque sean los últimos dias, se puede seguir tratando de ahorrar algo, utilizando el supermercado más barato, no usando el colectivo que cuesta de 1,8 Euros, en la ciudad, a 3 Euros para lugares más distantes ( y que tenés que usar para conocer algo diferente).
Siempre hay varios supermercados: el más cercano y vistoso (el más caro), el más distante (más barato), el que nunca vas a encontrar porque no te explican bien, etc. Parece que la información está escondida.
Pero siempre hay un amigo que se anima a  ayudarte y te lleva de paseo al supermercado barato. Y es que en realidad es mucho más económico!
Se llama LIDL (Figura 1) y podés encontrar Yogur sin azúcar ni ese dulce de frutas espantoso que viene en algunos, por 0,5 Euros, medialunas grandes por 0,4 Euros 4 bananas por 0,7 Euros, queso fatiado por 2,3 E, etc.

Como casi todos cocinan, vos terminás cocinando. No me gusta mucho porque cada vez que voy a cocinar hay más gente y se cruzan todos...aparte la cocina es bastante sucia.
Se puede llevar una medialuna grande con queso y calentarla después, junto con algo de ensalada y 1 o 2 bananas, algún chocolate y mucho té. 
Siempre que te aconsejen: Gastáte todo! hacé lo contrario. También me quería comprar zapatillas (para no andar siempre con las mismas) pero esperé y los estudiantes que se van dejaron unas usadas , podés aprovechar esto (seria como ir al negocio de Second hand, pero gratuito).
Los productos de limpieza:
Solamente compré jabón en polvo y enjuague, ya que todos usan máquinas de lavar la ropa. Además, como vi en la Internet, el enjuague de ropa sirve para pasar en los muebles y pisos. Había un desinfectante en el cuarto que dejan las cosas y están las escobas, lampazos, aspiradora, etc.

Muchos quieren saber:

 Existen muchos vegetarianos, veganos, hindúes, extranjeros, la mayoría se lleva la comida al trabajo.

Informaciones útiles:

El horario del supermercado  varia según el dia de la semana de 8 a 21h   

Sábados y domingos de 10-19h

 

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30 de Abril na Suécia -- Walpurgis Night

Walpurgis Night  na Suécia

A festa celebrada no dia 30 de Abril (Imagem 1), dura o dia inteiro. 
Então, as pessoas, famílias, adolescentes, imigrantes e estudantes ficam caminhando pelas ruas, fazendo piquenique na grama (onde é permitido, pois colocaram cercas onde há flores, no lago, etc.). As 19:30h um coral começou a cantar, e pessoas de todas as idades estavam assistindo. Cantaram várias canções, mas a mais conhecida foi um pouco de Purple Rain (homenagem a Prince).

Imagem 1. Folder da Festa (entregam nas entradas do Parque).


A fogueira estava pronta para ser queimada após o som de tambores trazer o fogo, as 20: 30h aproximadamente (Imagem 2)

Imagem 2. Fogueira ardendo na festa no Parque
Assim termina.

Walpurgis Night na Suécia

Walpurgis Night

No dia 30 de abril, véspera do dia de São Walpurga, uma abadessa século 8° na França. 

No floclore alemão "Walpurgisnacht", também chamado Hexennacht (Dutch: heksennacht, literalmente "Witches 'Night"), acredita-se ser a noite de um bruxas que se reuniam no Brocken (pico mais alto nas montanhas Harz, Alemanha).

Imagem 1.O Harz é a mais extensa e elevada cadeia montanhosa do norte da Alemanha. Fonte: Wikipédia.

Assim, existe um festival atual é, na maioria dos países nórdicos, em homenagem ao missionário Inglês Valburga. A festa de Walpurga foi realizada em 1 de Maio mas, a véspera, tradicionalmente comemorado com dança, veio a ser conhecida como Walpurgisnacht ("noite de Walpurga").

 

 

 Imagem do festival no Parque Municipal, na Suécia.

 O festival começa cedo, e pode-se ver muitos jovens, mas também famílias, caminhando nas ruas. Ao meiodia já tinha pique-nique no parque e música ao vivo (DJs da Rádio AF) até as 15h. 

Depois se prepara o festival com música ao vivo (cantante) as 20h.

Veja o próximo post para saber o que sucede à noite!

Preços: GRATUITO, FOR FREE

 

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